천안 물갈비 맛집 "석산장"

오늘은 일때문에 천안에 와서

물갈비 맛집을 찾아 와봤습니다.

"석산장"

30년 정통이 있는 꽤 오래된 가게네요

믿음직스럽습니다.

외관과 안에 있는 곳은

옛날에 있는 백반식당을 연상케 하네요

또 바깥쪽에 노상처럼 되어 있는곳도 있습니다

평상을 해놓고 위에 가림막을 덮은 느낌이에요

거기서 먹어도 좋겠네요 선선할때는요 ㅎㅎ

돼지갈비 1인분 (13,000원)

저기 바깥쪽에 돼지갈비 육수가 들어가있는데

굽고나서 저기 육수 있는곳으로 빠뜨려서 먹습니다

그래서 물갈비라고 하나봐요 ㅎㅎ

 

숯도 많이 들어가있네요 ㅎㅎ

좋습니다 ㅎㅎ

좋습니다 ㅎㅎ 

돼지갈비의 맛있는 국물들이

육수안으로 스며들어 더 감칠맛이 뛰어납니다

양념갈비 특성상 빨리 타기 때문에

자주 뒤집어가면서 구워주셔야 해요 안그러면 타요!

맛은 기가막힙니다

오랫동안 명성을 유지한 이유가 있네요

부드럽고 촉촉하면서

적당히 달고 적당히 짭니다

 최고의 밸런스라고 할수 있겠네요

정말 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ

아쉬운점이라고 하면

사람이 많아서 북적거리는것

인기있는 식당이라 어쩔수 없지만요 ㅎㅎ

그리고 된장찌개 1,000원을 받는다는것?

그냥 1,000원이면 안받고 줄수도 있다는 생각이에요

물론 사장님이 너무 많은 손님이 몰려

어느정도 손님 유입량을 맞추시려고 한지도 몰르겠네요

여튼 너무 맛있었고 좋았습니다

광주에 있는 황솔촌보다 훨씬 낫네요 ㅎㅎ

 

 

주소 : 충남 천안시 동남구 문화동 30-7 

전화번호 : 041-551-7230

영업시간 : 10:00~21:30

매주 수요일 정기휴무!